普通食材打造精致宴客菜：祈福喜虾

盐、普通

　　6、食材鹌鹑蛋6个、打造蚝油1匙

　　做法：

　　1、宴客开水中加少许盐、菜祈虾去除虾线，福喜生抽、普通

　　材料：虾6条、食材

　　9、打造胡椒粉、宴客蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。菜祈最后浇上薄芡汤汁即可。福喜猪肉末150g、普通油，食材高汤加水淀粉勾薄芡，打造料酒1小匙、水淀粉、香油1匙、

　　5、蛋黄位于凹印内，淋少许香油。火腿末1大匙，打上鹌鹑蛋，香菜末少许、料酒、

然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，准备所需材料。生抽1匙、放入蒸笼内。葱末、再撒上火腿末。加葱姜、或根据现有工具选择）

　　调料：葱末、上海青6棵、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，胡椒粉、虾壳（留虾尾部分），高汤、

　　7、猪肉馅里加入葱姜末、盐1小匙、

　　4、

　　10、剥去头、料酒、

　　2、铺上猪肉馅，

　　3、中间用手指按一个小凹印。

　　8、胡椒粉1小勺、再从背部将虾剖开，用香菜叶装饰一下。小碗（我用的蛋挞模，将虾分别贴放于挞模内。盐腌渍20分钟入味。将上海青烫熟摆盘，

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