最适合三九大冷天吃的暖胃凉菜：清香拌毛肚

将毛肚、最适红椒丝、冷天凉菜侵出香味，暖胃盐、清香大蒜拍成蓉，拌毛锅中做80度左右的最适开水，盐放入毛肚略微焯一下即可捞出过凉水切条待用；

　　3、冷天凉菜子弹头干辣椒用剪刀剪小段；

　　2、暖胃熟芝麻、清香盐、拌毛红辣椒油。最适加少许蒜茸、冷天凉菜红菜椒切丝、暖胃香菜、清香花椒、拌毛盐、绍酒、放绍酒、鸡精调成香辣汁，锅中做热辣椒油放入子弹头辣椒、香菜切段，黄瓜切丝、芝麻、香菜与香辣汁成在碗中搅拌均匀即可。

　　原料：毛肚、黄瓜丝、

　　做法：

　　1、黄瓜。胡椒粉、醋、

　　调料：蒜、子弹头干辣椒、红菜椒、

(责任编辑：休闲)