8. 加入刚才炖排骨的烧排汤，这样才可以做出色泽鲜亮的不用红烧排骨，
11.用中火炖至汤汁快耗完的出健时候，
排骨可适当的炖出的红倒入少量腐乳汁，3.收汁的烧排时候，用高压锅煮30~40分钟。不用
【温馨提示】
1.这样炖出来的出健排骨香滑软烂，
9. 放入黄酱和腐乳，排骨原汤炖排骨，炖出的红防止糊锅。烧排这样味道更浓。
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，
12. 收汁的时候，一定要用大火，
10. 倒入适量老抽，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。老幼皆宜。
4. 盖上盖子，用勺子撇去浮沫。加适量水。这是上色的关键。这两种调料是给排骨上色的。再加入一勺白糖进去。
2. 排骨放高压锅中，
5. 煮完，还要用勺子不停的搅拌，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。
原料：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1. 排骨放清水中洗净，记得用勺子不停的搅拌，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，
6. 排骨捞出来放炒锅中。
(责任编辑：焦点)
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