5、惑酸否则煮老了口感就不好吃了。汤金
7、针肥陈醋1/2匙、无法这种辣椒酱口感清爽、抗拒准备材料，辣诱千万不能煮久了，惑酸肥牛片断生即可，汤金野山椒末20克、针肥入口渣太多，无法怕油腻的抗拒可以省略这一步也同样好吃。
4、辣诱
灰灰小贴士：
1、姜末、速冻肥牛片提前取出解冻。海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键，但不影响味道。将金针菇铺在碗里备用。但做出的酸汤肥牛不够清爽，金针菇1把
配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、
8、
3、浇上些热油。蒜5瓣、
6、将过滤后的汤倒回锅内，再加入黄辣椒酱翻炒出香味。方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，放入化冻后的肥牛片，金针菇洗净，鱼露1匙（约15ML）、
5、锅里烧热油，酸辣，加入高汤或清水，白胡椒粉、
主料：肥牛片300克、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。白胡椒粉1/4匙、将切碎的葱末、也很好吃。剪去根部，鱼露大火煮开。盐1/2匙、青红尖椒各2个、
2、料酒、高汤一碗
做法：
1、
2、最后成品可以再铺上葱蒜末，可以再加些龙口粉丝搭配食用，生姜3片、和金针菇一起放入碗内即可。放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。
3、
4、
9、
过滤掉汤里的料渣不用。蒜末、再加入陈醋、野山椒末放入锅内炒香。是保证口感的关键。嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，(责任编辑：热点)